中文名称:胆碱
中文别名:胆碱,溶液
CAS No:123-41-1
EINECS号：204-625-1
分子式:C5H15NO2
沸点:°Cat760mmHg
闪光点:92 °F
折射率:n20/D 1.4304
密度:1.09 g/mL at 20 °C
外观透明淡黄色粘性溶液
用途:作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为380~790mg／kg在饮液中使用量为50~100mg/kg。;有机合成中间体；用于生化研究。;
安全说明:26-36/37/39-45-S45-S36/37/39-S26
危险品运输编号：UN 3286 3/PG 2