中文名称:三偏磷酸钠
中文别名:偏磷酸三钠
CAS No:7785-84-4
EINECS号：232-088-3
分子式:Na3O9P3
密度:2.54
外观白色结晶粉末
用途:用作淀粉改良剂，食品工业用于面粉、糕点制品等;淀粉改性剂；果汁浑浊防止剂；保水剂；水质软化剂；肉类粘结剂；分散剂；稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与维生素C分解等。;在食品工业中用作淀粉改性剂，果汁混浊防止剂，肉类黏结剂，分散剂，稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也..
安全说明:44
危险品运输编号：UN 3077 9 / PGIII