中文名称:β-胡萝卜素
中文别名:Β-叶红素
CAS No:7235-40-7
EINECS号：230-636-6
分子式:C40H56
沸点:654.7 °C at 760 mmHg
闪光点:346 °C
折射率:1.565
密度:0.941
外观暗红色粉末或晶体
用途:主要应用于食品、保健品和药品;食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。;作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。;作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。;营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油..
安全说明:S7;S15;S18
危险品运输编号：250mg/can