中文名称:双(D-葡糖酸)铜
中文别名:香米香精
CAS No:527-09-3
EINECS号：208-408-2
分子式:C12H22CuO14
沸点:673.6 oC at 760 mmHg
闪光点:375.2 oC
折射率:16.5 ° (C=1, H2O)
外观蓝色晶体,结晶 颗粒, 或粉末
用途:用作食品添加剂、医药原料;营养增补剂。按日本规定，准用于代乳品强化铜，每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。;
安全说明:S24/25