中文名称:柠檬酸苹果酸钙
中文别名:果酸钙
CAS No:142606-53-9
EINECS号：604-299-4
分子式:C16H14Ca4O19
沸点:309.6 °C at 760 mmHg
闪光点:155.2 °C
用途:果酸钙，又名枸橼酸苹果酸钙。作为新一代的、风靡欧美等发达国家的优质钙源，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，现已成为美国、西欧和日本等国首选的高吸收性钙原料。