中文名称:蔗糖八乙酸酯
中文别名:八乙酰蔗糖
CAS No:126-14-7
EINECS号：204-772-1
分子式:C28H38O19
沸点:250℃ (1 mmHg)
闪光点:250 C at 1 mm Hg
折射率:60 ° (C=2, EtOH)
密度:1.28
外观白色结晶粉末
用途:用作酒精变化剂、苦味剂等;
安全说明:S24/25
危险品运输编号：25kgs