中文名称:反式-2-癸醛
中文别名:2-癸烯醛
CAS No:3913-71-1
EINECS号：223-472-1
分子式:C10H18O
沸点:78-80 °C3 mm Hg(lit.)
闪光点:205 °F
折射率:n20/D 1.453(lit.)
密度:0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
用途:反式-2-癸醛(3913-71-1)的用途： GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘类香精。
安全说明:Moderately toxic by skin contact. Mildly toxic by ingestion. A severe skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and fumes. See also ALDEHYDES.
危险品运输编号：UN 3082 9/PG 3