中文名称:帕拉金糖
中文别名:异构蔗糖
CAS No:13718-94-0
EINECS号：237-282-1
分子式:C12H22O11
沸点:784.8 °C at 760 mmHg
闪光点:292.5 °C
折射率:99 ° (C=1, H2O)
密度:1.69
外观白色晶体
用途:GB 2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒，均以GMP为限。
安全说明:22-24/25-45-36/37/39-26